Реформы в российской экономике в 90-х годах проводились под началом команды Е. Гайдара. На вооружение была взята политика «шоковой терапии», то есть моментальная либерализация цен, сокращение денежной массы и приватизация государственных предприятий. Е. Гайдар, как и другие сторонники либерализма в то время заявляли, что эти шаги спасут Россию от неминуемого голода. В массовое сознание активно внедрялась идея перехода на рыночные рельсы, что приведет страну к продовольственному изобилию.
На первый взгляд, кажется, что так оно и есть. Пусть не сразу, но продовольственное изобилие наступило. Достаточно того, что супермаркеты пришли не только в города, но и в райцентры, а небольшие магазины есть чуть ли не на каждом шагу.
Но есть и другая сторона медали: не каждому по карману это продовольственное изобилие. Как показывают данные Росстата, рацион бедных россиян разительно отличается от рациона богатых не только набором продуктов, но и их количеством. Чем выше доход, тем сытнее человек ест, и наоборот. Как и сто лет назад, богатые едят мясо, рыбу, сыры и фрукты, а бедные хлеб, макароны, картофель.
В городах питаются лучше, чем в селах
В декабре 2012 г. президент РФ В.В. Путин подписал закон «О потребительской корзине в целом по РФ», он вступил в силу 1 января 2013 г. Согласно ему, в год на человека положено: хлеба – 126,5 кг, около 100 кг картофеля, 60 кг фруктов и 114 кг овощей, 58 кг мяса, 18,5 кг рыбы, 290 литров молока и 21 десяток яиц, 11 кг растительного масла и т.д. Сейчас стоимость продуктовой корзины (не путать с потребительской, куда дополнительно включены товары и услуги) составляет 2212,5 руб. в месяц.
Теперь сравним, как эти цифры соответствуют реальному положению дел. Вначале проведем параллели потребления продуктов в городе и на селе. В сельской местности на одного человека в год приходится хлебных продуктов в размере – 122 кг, в городской местности – 93,4. Картофеля в сельской местности – 76,3 кг, в городе – 62,6 кг. Уровень потребления овощей почти одинаковый, в селе – 97,4 кг, в городе – 96,2 кг. В то же время в городе потребляют больше фруктов – 74 кг, в селе – 59,9 кг. Аналогично существует разница в потреблении мяса: село – 71,5 кг, город – 81,8 кг. Да, и молока в городе, как это ни удивительно, потребляют больше 269,1 л., в селе – 244,6. По рыбе разницы нет – по 21 кг в год.
Получается парадоксальная ситуация. В сельской местности, где производят продовольствие, жители питаются хуже, чем в городе! При этом у многих есть личные подсобные хозяйства, но это не спасает. Я не беру в расчет, что в селе потребляют больше мучных изделий и картофеля, это недорогие продукты. Уровень жизни на селе значительно ниже, чем в городе, как и заработная плата. И приведенные цифры – яркий тому показатель. Разрыв между городом и селом с каждым годом усиливается, притом, что в сельской местности Тамбовской области проживает 40% населения.
Ползарплаты на еду
В XIX веке прусский статистик Эрнест Энгель обнаружил закономерность: с ростом личных доходов расходы на питание снижаются, доля расходов на одежду, жилище и коммунальные услуги меняется, но несущественно, в то же время возрастает доля расходов на удовлетворение культурных и иных нематериальных нужд.
В современной России более половины граждан страны расходуют на продукты питания 50 и более процентов семейного бюджета. В целом по стране в 2012 г. насчитывалось более 17 млн. человек, доход которых ниже прожиточного минимума. Получается, что миллионы россиян потребляют продуктов меньше, чем необходимо, даже исходя из потребительской корзины, которая и так мизерная.
Так или иначе, бедные и богатые должны регулярно питаться, вопрос чем? Мы сравним две противоположности: что едят 10% самых бедных и 10% самых богатых россиян. По всем показателям самые бедные россияне, да и не только они, потребляют продуктов меньше, чем необходимо по потребительской корзине. К примеру фруктов, по сравнению с богатыми, потребляют меньше в три раза: 107, 5 кг против 33,2 кг; мяса – в два и более раза: 101 кг и 38 кг; на столько же меньше и овощей: 129,8 кг и 59,5 кг.
Не менее показательны цифры динамики потребления продовольствия в зависимости от количества детей в семье. Как показывают данные Росстата, в больших семьях дети потребляют меньше полезной еды, чем в тех, где есть один или два ребенка. К примеру, в семье с одним ребенком на него приходится: 72 кг мяса, 66,9 кг фруктов, 240 литров молока, а в семье, где четверо и более детей, цифры другие: 42,3 кг мяса, 28,4 кг фруктов, 152 литра молока и так далее. Эта продуктовая разница компенсируется увеличением в рационе многодетных семей количества хлеба и картофеля.
В многодетных семьях, как правило, дети недополучают не просто необходимые продукты, а прежде всего строительный материал для своего организма, что прямо отражается на здоровье и развитии. Мы есть то, что мы едим! Поэтому неудивительно, что лишь 10% выпускников школ можно признать здоровыми, а у половины подростков есть хронические заболевания.
В мировом центре продовольственной безопасности недоедают
На выборы в Тамбовскую областную Думу в 2011 г. партия «Единая Россия» шла с лозунгом: «Превратим Тамбовщину в центр продовольственной безопасности». А в августе 2012 г. на заседании координационного совета по стратегическому планированию, брендингу и развитию региона было сделано не менее громкое заявление о том, что у области есть шанс стать мировым центром продовольственной безопасности! Возможно, так и будет, но пока что жители слабо испытывают влияние от этих заявлений. Короче, лучше есть не стали.
Жители Тамбовской области потребляют меньше продуктов питания, чем в других регионах ЦФО и по стране в целом. К примеру, в нашей области и РФ потребляется овощей соответственно – 87,3 кг и 96,5 кг; фруктов – 43,9 кг и 70,2 кг; мяса – 63 кг и 79 кг; молока – 237,6 л и 262,5 л. За исключением потребления картофеля – здесь Тамбовщина впереди страны всей: 81,3 кг и 66,3 кг соответственно.
Рукотворный голод
Вот такие занимательные цифры приводит официальная статистика. Какова реальная ситуация, сказать сложно, но уж точно не лучше. В этом можно винить спекулянтов, горе-реформаторов, приспешников Запада и других врагов народа. Да, каждый из них несет свой груз ответственности, но главные причины лежат в экономическом устройстве российского общества и политической системе. Цель капиталистической системы не накормить всех, а получить максимальную прибыль, ради этого можно пойти как на создание искусственного голода, так и на продовольственные войны. И мы не должны удивляться тому, что в ХХI веке от недоедания каждый день умирают 20 тысяч детей, а число людей, страдающих от голода, превысило миллиард человек.
В России продовольственное неравенство не просто будет сохраняться, оно будет усиливаться, даже при условии того, что село будет работать на 100%. Лучше уничтожить продовольствие, чем продать его без сверхприбыли, при этом искусственно создав дефицит.
депутат Тамбовской городской Думы